Cara Budidaya Cengkeh Agar Cepat Berbuah
Monday, 30 October 2017
0
comments
BUDIDAYA CENGKEH
PENDAHULUAN
Cengkeh merupakan salah satu komoditas pertanian yang tinggi nilai ekonominya. Baik sebagai rempah-rempah, bahan campuran rokok kretek atau bahan dalam pembuatan minyak atsirit, namun bila faktor penanaman dan pemeliharaan lainya tidak diperhatikan maka produksi dan kualitasnya akan menjadi rendah.
PT. NATURAL NUSANTARA berusaha berperan dalam peningkatan produksi secara K-3 kuantitas, kualitas dan tetap menjaga kelestarian lingkungan .
SYARAT PERTUMBUHAN
Tanaman tumbuh optimal pada 300-600 mdpl dengan suhu 22-300C, curah hujan yang dikehendaki 1500-4500mm/tahun.
Tanah gembur dengan kedalaman solum minimum 2m, tidak berpadas dengan pH optimal 5,5-6,5 Tanah jenis latosol, andosoldan podsolik merah baik untuk dijadikan perkebunan cengkeh.
PEMBIBITAN
PENDAHULUAN
Cengkeh merupakan salah satu komoditas pertanian yang tinggi nilai ekonominya. Baik sebagai rempah-rempah, bahan campuran rokok kretek atau bahan dalam pembuatan minyak atsirit, namun bila faktor penanaman dan pemeliharaan lainya tidak diperhatikan maka produksi dan kualitasnya akan menjadi rendah.
PT. NATURAL NUSANTARA berusaha berperan dalam peningkatan produksi secara K-3 kuantitas, kualitas dan tetap menjaga kelestarian lingkungan .
SYARAT PERTUMBUHAN
Tanaman tumbuh optimal pada 300-600 mdpl dengan suhu 22-300C, curah hujan yang dikehendaki 1500-4500mm/tahun.
Tanah gembur dengan kedalaman solum minimum 2m, tidak berpadas dengan pH optimal 5,5-6,5 Tanah jenis latosol, andosoldan podsolik merah baik untuk dijadikan perkebunan cengkeh.
PEMBIBITAN
- Buat bedengan untuk naungan dengan lebar 1-1,2m dan panjang sesuai kebutuhan dengan arah membujur keutara selatan. Kanan kiri bedengan dibuat parit sedalam 20cm dan lebar 50cm. Diatas bedengan dibuat naungan setinggi 1,8 m dibagian timur dan 1,2m dibagian selatan, intensitas cahaya 75%.
- Benih dibenamkan pada media dipolibag ukuran 15cmx20cm (untuk bibit yang akan dipindahkan pada umur 1 tahun) atau ukuran 20cmx25cm (untuk bibit yang akan dipindahkan pada umur 2 tahun) yang bagian bawahnya telah dilubangi 2,5mm dengan jarak 2x2cm. Media yang digunakan pasir halus, tanah, dan pupuk kandang dengan perbandingan 2:1:1, dan berikan 1 pak Natural GLIO per 20-25kg pupuk kandang yang telah jadi dan diperam selama kurang lebih 1-2 minggu. Dan sebelum bibit ditanam siram tanah dengan POC NASA 5ml/lt air atau 0,5 tutup per liter air. Kemudian susun polibag pada persemaian yang telah dipersiapkan.
- Penyiraman dilkukan 2x dalam sehari. Penyiangan dilakukan 2-3 kali dalam sebulan disesuakan dengan pertumbuhan gulma. Intensitas naungan perlahan-lahan dikurangi secara bertahap hingga tinggal 40% saat bibit dipindahkan ke lapangan
- Pemupukan dengan NPK dilakukan dengan dosis 10gr/pohon/tahun atau dengan Urea , SP-36 dan KCI dengan dosis masing-masing 3,5gr/bibit/tahun. Pupuk tersebut diberikan tiap 3 bulan sekali sedangkan yang didalam polibag diberikan sebanyak 1,5 bulan sekali.
PENGAJIRAN
Pengajiran dilakukan pada blok tanaman untuk memudahkan penanaman dengan jarak tanam 8x8m dengan pola bujursangkar atau empatpersegi panjang.
PENANAMAN CENGKEH
Cangkul tanah yang telah diberi ajir dengan ukuran lubang tanam 75x75x75cm. Lakukan penanaman pada awal musim hujan. Berikanlah pupuk kandang 25-50kg yang telah dicampur dengan 1pak Natural GLIO dan 1,5-2kg dolomit, campur hingga rata. Masukan bibit dan gumpalan tanahnya kedalam lubang hingga batas leher akar. Beri peneduh buatan setinggi 30cm dengan intensitas 50%. Siramkan POC NASA secara merata dengan dosis 2-3 ml/lt air perbibit atau semprot POC NASA dosis 2tutup/tangki. Hasil akan lebih bagus dengan menggunakan SUPERNASA dengan cara : 1 botol SUPERNASA diencerkan dengan 2 liter (2000ml) dijadikan larutan induk.
Kemudian dalam 1 liter air ditambahkan 10ml larutan induk kemudian disiramkan untuk setiap pohonnya.
PEMELIHARAAN TANAMAN
Pengaturan peneduh dilakukan antara 4-6 bulan sekali.
PEMUPUKAN
UMUR
|
PUPUK
MAKRO
|
|||
Urea
|
TSP
|
KCI
|
Dolomit
|
|
0,5
|
50
|
25
|
35
|
50
|
1
|
100
|
50
|
75
|
100
|
2
|
150
|
75
|
125
|
150
|
3
|
200
|
100
|
150
|
200
|
4
|
500
|
200
|
400
|
400
|
5
|
750
|
300
|
600
|
500
|
6
|
1000
|
400
|
800
|
750
|
7
|
1500
|
500
|
1000
|
1000
|
8
|
2200
|
600
|
1250
|
2000
|
9
|
2600
|
700
|
1500
|
2500
|
10
|
3000
|
800
|
1750
|
2900
|
11
|
3500
|
900
|
2000
|
3300
|
12
|
3500
|
900
|
2250
|
3800
|
Catatan :
Bila diberikan dua periode pemberian pupuk pertama dilakukan awal musim hujan (September- Oktober) dan kedua pada akhir musim hujan (Maret-April) . Dosis tidak mutlak tergantung kondisi tanah setempat.
Siramkan SUPERNASA (0-4 tahun) dan POWER NUTRITION (diatas 4 tahun ) 1 botol untuk 50-100 pohon dengan dosis 0,5-1 sendek makan per 10 liter air per pohon setiap 3-6 bulan bulan sekali atau dengan dibuat larutan induk sebagai berikut :
1 botol (500gr) SUPERNASA / POWER NUTRITION diencerkan dengan 5ltr air (5000cc) jadi larutan induk. Kemudian setiap 10 ltr air diberi 50-100cc larutan induk disiramkan disiramkan untuk 1 pohon .
Semprotkan POC NASA dosis 3-4 tutup sekali hingga umur 5 tahun (selama masih terjangkau alat semprot).
PENGENDALIAN HAMA DAN PENYAKIT
1 botol (500gr) SUPERNASA / POWER NUTRITION diencerkan dengan 5ltr air (5000cc) jadi larutan induk. Kemudian setiap 10 ltr air diberi 50-100cc larutan induk disiramkan disiramkan untuk 1 pohon .
Semprotkan POC NASA dosis 3-4 tutup sekali hingga umur 5 tahun (selama masih terjangkau alat semprot).
PENGENDALIAN HAMA DAN PENYAKIT
- Kutu Daun ( coccus viridis) Bagian yang diserang : ranting muda, daun muda, Gejala : pertumbuhan yang dihisapnya akan terhenti misalnya ranting mengering,daun dan bunga kering, dan rontok . Pencegahan : Gunakan PENTANA+ AERO 810 / Natural BVR
- Penggerak ranting atau batang (Xyleborus sp) Bagian yang diserang ranting/ batang . Gejala : liang gerekan berupa lubang kecil , serangan hebat menybabkan ranting/ batang rapuh dan mudah patah . Pengendalian : Pangkas ranting/ batang yang terserang, Pencegahan gunakan PESTONA atau Natural BVR.
- Kepik Helopeltis (Helopeltis sp) Bagian yang diserang : Pucuk atau daun muda. Gejala : Biasanya pucuk akan mati dan daun muda berguguran. Pencegahan : Semprotkan Natural BVR atau PESTONA.
- Penyakit Mati Bujang (Bakteri xylemlilimited bbacterium). Bagian yang terserang : Perakaran, ranting-ranting muda. Gejala : matinya ranting pada ujung-ujung tanaman Gugurnya daun diikuti dengan matinya ranting secara bersamaan. Pengendalian : Pengaturan drainase yang baik, penggemburan tanah, Pencegahan : kocorkan POC NASA + Hormonik +Natural HLIO
- Penyakit Busuk akar (Pytium rhium rhizoktonia dan phytopthora). Bagian yang diserang Perakaran . Gejala : pada pembibitan tanaman mati secara tiba-tiba. Pada tanama dewasa daun mengering mulai dari ranting bagian bawah. Pengendalian : bila serangan telah ganas maka tanaman yang terserang dibongkar dan dimusnakan, lubang bekas tanaman berikan tepung belerang 200gr secara merata, isolasi tanaman atau daerang yang terserang dengan membuat saluran isolasi, perbaiki drainase, gunakan Natural GLIO sebelum tanam sebagai Pencegahan.
CATATAN : Jika pengendalian hama dan penyakit dengan pestisida alami belum mengatasi, sebagai alternatif lain bisa digunakan pestisida kimia yang dianjurkan. Agar penyemprotan lebih merata dan tidak mudah hilang oleh air hujan tambahkan perekat perata pembasah AERO 810 dosis 0,5 tutup botol per tangki
PANEN
Cengkeh dapat mulai dipanen mulai umur tanaman 4,5-6,5 tahun, untuk memperoleh mutu cengkeh yang baik bunga cengkeh dipetik saat matang petik, yaitu saat kepala bung kelihatan sudah penuh tetapi belum membuka. Matang petik setiap tanaman umumnya tidak serempak dan pemetikan dapat diulangi setiap 10-14 hari selama 3-4 bulan. Bunga cengkeh dipetik pertandan tepat diatas buku daun terakhir. Bunga yang telah dipetik lalu dimasukan kedalam keranjang/ karung kecil dan dibawa ke tempat pengolahan.
PENANGANAN PASCA PANEN CENGKEH
- Sortasi buah. Lakukan pemisahan bunga dari tangkainya dan tempatkan pada tempat yang berbeda.
- Pemeraman . Pemeraman dilakukan selama 1hari ini dilakukan untuk memperbaiki warna cengkeh menjadi coklat mengkilap.
- Pengeringan. Pengeringan dilakukan dengan mesin pengering yang menggunakan kayu bakar atau bahan bakar minyak. Dapat juga dikeringkan dengan cara alami yaitu pengeringan dengan matahari pada lantai beton agar kadar air menjadi 12-14 % dan dapat disimpan dan aman dari jamu.
- Sortasi . : Pada tahap ini cengkeh dipisahkan dari kotora dengan cara ditampi. Kemudian cengkeh yang sudah brsih dimasukan pada kaarung dan dijahit.
Baca Selengkapnya ....
